Charcutier-traiteur Pichon-Leroy à Torigni-sur-Vire

La gastronomie française est un art de vivre reconnu dans le monde entier. À la Charcuterie Pichon-Leroy, nous cultivons ce savoir-faire toute l’année. Nous sélectionnons nos viandes avec une grande exigence dans le but de vous faire goûter des produits d’exception. Toutes nos préparations sont confectionnées sur place par nos artisans charcutiers, et sont réalisées à partir de produits frais. Notre passion pour la viande de qualité dure depuis 22 ans et à su convaincre nombreux de nos clients.

artisanat & terroir

Charcuterie artisanale normande et produits du terroir

La charcuterie requiert un véritable savoir-faire pour transformer la viande et les abats en mets savoureux. Parce que nous sommes fiers de vous surprendre avec les produits de notre terroir (pâté de campagne, boudin campagnard, foie gras, boudin blanc, pâté de foie…), nous tenons à travailler exclusivement des produits frais et de saison, dans un souci perpétuel de qualité et de découverte. Pour une immersion totale, goûtez à notre création personnelle, le pâté à l’andouille, récompensé par une médaille d’or.

Vous souhaitez impressionner vos convives pour le dîner de ce soir ? Experts dans l’art de la découpe et de la cuisine traditionnelle, notre équipe d’artisans charcutiers est à même de vous conseiller sur l’élaboration d’une recette originale et délicieuse.

création personnalisée

Charcutier-traiteur : un moment de partage organisé de A à Z

Justement, vous organisez une réception et vous souhaitez offrir à vos convives un moment de partage autour de mets succulents et singuliers ? Vous envisagez de faire appel à un traiteur ? Et pourquoi pas un charcutier-traiteur ? Qu’il s’agisse d’un mariage, d’un baptême, d’un anniversaire ou bien d’un événement professionnel comme un séminaire ou un cocktail, nous organisons votre réception de A à Z : location de la salle, installation et décoration, service en salle, nettoyage…

location de salle

installation et décoration

service en salle

service de nettoyage

intervenons-nous ?

Charcutier de passion, nous vous invitons à découvrir nos produits de Normandie dans notre charcuterie à Torigni-sur-Vire. Pour une prestation traiteur, nous intervenons sur :

La Manche

  • Saint-Lô
  • Carentan
  • Coutances
  • Granville
  • Villedieu-les-Poêles

Le Calvados

  • Bayeux
  • Vire
  • Caen

Spécialités gastronomiques normandes

Vous prévoyez un séjour en Normandie pour les vacances ? Et rien de tel que de voyager pour découvrir les spécialités culinaires régionales. Vous voilà à bord de votre voiture, sillonnant la Manche à la recherche d’un village étape. Vous décidez de vous arrêter à Torigni-sur-Vire pour déjeuner, profiter de l’étang et visiter le château des Matignon et la cour aux Canons.  En passant dans le village, vous découvrez notre charcuterie et vous entrez curieux de connaître nos spécialités gastronomiques normandes.

Véritable andouille de Vire

Fleuron de la gastronomie Normande, l’andouille de Vire est un produit traditionnel du XVIIIe siècle, élaboré dans le respect des étapes de fabrication et dans la plus pure des traditions. Découvrez la recette ancestrale de la véritable andouille de Vire.

Tripes à la mode de Caen

Jean Le Hir en a fait une poésie, nous en faisons un produit d’exception : les tripes à la mode de Caen. Plat traditionnel moyenâgeux, cuisiné avec de bons légumes frais, elles comblent encore aujourd’hui de nombreux locaux et voyageurs curieux.

Pomme normande

Et qu’est-ce que la Normandie sans ses pommes ? Pour une fin de repas tout en douceur, préférez le sucré de nos pommes normandes. Idéales pour réaliser une tarte, il est difficile de résister à cette note caramélisée si savoureuse.

savoir-faire

Artisan charcutier : notre savoir-faire

À la Charcuterie Pichon-Leroy, nous tenons à ce que nos 11 artisans charcutiers soient des passionnés de viande, des produits de qualité et des préparations culinaires traditionnelles. Grâce à notre investissement, notre exigence et notre savoir-faire, nous avons su convaincre de nombreux clients. Notre produit phare de Noël, la Galantine, a reçu un prix d’excellence et notre pâté à l’andouille, création personnelle, une médaille d’or.

En poussant la porte de notre charcuterie à Torigni-sur-Vire, vous découvrirez une équipe souriante ainsi que des produits de Normandie de caractère. Vous avez besoin d’un conseil culinaire ? Notre équipe d’artisans charcutiers vous apporte tout son savoir-faire en matière de découpe, de cuisson, de cuisine et de conservation.

Rôtisserie : un rendez-vous traditionnel local le jour du marché

Et qu’est-ce qu’un marché sans un bon poulet rôti pour midi ?
Nous vous accueillons tous les lundis devant notre charcuterie pour une matinée rôtisserie.

Soyez au rendez-vous !